ศึกษาเทรนด์ Adaptogenic อย่าง ashwagandha, reishi และ lion’s mane กำลังเปลี่ยนแปลงวงการสุขภาพจิตในปี 2026 พร้อมสำรวจเทรนด์ตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และอนาคตของเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล
สมดุลกายใจ: การเปลี่ยนแปลงของโลกสู่กระแสสุขภาพแนว Adaptogen
สุขภาพจิตไม่ใช่ประเด็นเฉพาะกลุ่มอีกต่อไป แต่กำลังก้าวขึ้นเป็นหนึ่งใน ความสำคัญด้านสุขภาพระดับโลก ผู้บริโภคในปัจจุบันหันมาให้ความสนใจวิธีการธรรมชาติในการจัดการความเครียด เสริมพลังงาน และบำรุงสมองมากยิ่งขึ้น “Adaptogen” ซึ่งเป็นพืชและสมุนไพรที่มีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลความเครียด กำลังกลายเป็นหัวใจสำคัญของนวัตกรรมรสชาติและเครื่องดื่มที่จะมาแรงในปี 2026 และอนาคตต่อไป
สุขภาพจิต: ปัญหาระดับชาติสู่ระดับโลก
ข้อมูลในสหรัฐฯ ชี้ว่า 42% ของกลุ่ม Gen Z และมิลเลนเนียลส์ ให้ความสำคัญกับ “การดูแลสุขภาพจิต” ในระดับสูงมาก เมื่อเทียบกับเพียง 29% ของกลุ่มเบบี้บูมเมอร์ อีกทั้งองค์การอนามัยโลกยังรายงานว่า ครึ่งหนึ่งของปัญหาสุขภาพจิตเริ่มต้นตั้งแต่อายุต่ำกว่า 14 ปี ซึ่งสะท้อนถึงความจำเป็นในการดูแลตั้งแต่เนิ่น ๆ ขณะที่ผลกระทบทางเศรษฐกิจจากปัญหาสุขภาพสมองสูงถึง 5 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี
การแพร่ระบาดของโควิด-19 ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคตระหนักถึงการดูแลสุขภาพจิตมากขึ้น โดยมองหาทางเลือกที่ เป็นธรรมชาติและมาจากพืช เพื่อช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวล และสนับสนุนการทำงานของสมอง แนวโน้มการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันและเฉพาะบุคคลกำลังกลายเป็นมาตรฐานใหม่ ซึ่งเปิดโอกาสอย่างมากสำหรับนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล
ภาพรวมตลาด Adaptogen ปี 2026
รายงานจาก Grand View Research ระบุว่า ตลาด Adaptogen กำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยคาดว่าจะขยายตัวที่ อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) 7.0% ระหว่างปี 2024–2030 ขณะที่อเมริกาเหนือยังคงเป็นตลาดหลัก แต่ภูมิภาค เอเชีย-แปซิฟิก กำลังมาแรง โดย จีนเติบโตที่ 7.1% CAGR และ อินเดียที่ 8.1% CAGR จนถึงปี 2030
ปัจจัยขับเคลื่อนที่สำคัญ ได้แก่:
-ความต้องการ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสำหรับบรรเทาความเครียด
-กระแส Clean Label ที่เติบโตต่อเนื่อง
-งานวิจัยและข้อมูลวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคุณประโยชน์ของ Adaptogen
Adaptogenic Ingredients ที่โดดเด่นในตลาดสหรัฐฯ
-Ashwagandha – ครองส่วนแบ่งตลาด 35.3% โดดเด่นในด้านการลดความเครียดและเพิ่มพลังงาน
-เห็ด Reishi – นิยมใน กาแฟผสมสมุนไพร และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพก่อนนอน
-Lion’s Mane – ความต้องการเพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์เพื่อ การทำงานของสมองและความจำ
-Rhodiola Rosea – เป็นที่ยอมรับในด้าน การเพิ่มสมาธิและลดความเหนื่อยล้า
-Holy Basil (Tulsi) – ได้รับความนิยมมากขึ้นใน ชาและเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล
-โสม (Ginseng) – Adaptogen ดั้งเดิม ช่วยเสริม พลังงาน ความทนทาน และสมาธิ ได้รับความนิยมมากขึ้นทั้งในเอเชียและตะวันตก
-แมกนีเซียม (Magnesium) – ช่วยในเรื่อง การผ่อนคลาย ลดความเครียด และคุณภาพการนอนหลับ มักถูกนำมาใช้คู่กับ Adaptogen ในสูตรเครื่องดื่ม
ข้อมูลแหล่งอ้างอิง:
1.Market US Adaptogen Drink Market Report 2024 2.Future Market Insights Adaptogen Drink Market Analysis 2025
3.Food Navigator Top 5 Functional Confectionery Ingredients 2025
4. Grand View Research Global Adaptogens Market 2024
5. WHO Mental Health Statistics 2024
