Dalgona Coffee  มีวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำง่ายๆ เพียงผสมกาแฟสำเร็จรูป น้ำเดือด และน้ำตาล ในอัตราส่วนที่เท่าๆกัน ลงในถ้วย และใช้มือหรือเครื่องตี ตีวัตถุดิบทั้งสามไปเรื่อยๆ จนเกิดเป็นฟองสีทองสวยงาม จากนั้นโป๊ะส่วนผสมลงบนนมใส่น้ำแข็งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เริ่มเป็นกระแสมาจากไหนกัน？

เริ่มต้นขึ้นจากรายการท่องเที่ยวของประเทศเกาหลี ที่เดินทางไปถ่ายทำร้านอาหารในมาเก๊า ไปพบเครื่องดื่มทมีรสชาติเหมือนขนม Dalgona (Ppopgi) ซึ่งเป็นขนมยอดนิยมของคนเกาหลีมาตั้งแต่ยุค 70’s – 80’s

ประจวบเหมาะกับช่วงเวลาที่รายการดังกล่างออกฉายในประเทศเกาหลี เป็นช่วงที่ประชาชนอยู่บ้านตามมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19  จึงมีคนเริ่มนำวิธีการทำเครื่องดื่มนี้มาสอนใน Youtube และถูกนำไปทำเป็น Challenge ในสื่อ Social Networks อื่นๆมายมาก จนกลายเป็นกระแสทั่วโลก

ตอนนี้ในประเทศเกาหลีเริ่มมีผลิตภัณฑ์ที่เป็น รสชาติ Dalgona ออกจำหน่ายแล้ว  สำหรับในประเทศไทยเริ่มมีร้านกาแฟและคาเฟ่นำ Concept ของ Dalgona Coffee มาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ เพื่อดึงดูดความสนใจจากลูกค้ากันแล้ว